S.O.S

Esta llegada a la Península me ha matao.

Mis chicas amantes de la vida y los buenos vinos tintos no estan de broma, el vino de 100 en 100 litros.

-Paola como pensé en la típica escena de nosotrax buscando algún vinito barato en los supermercados franceses, que pena esos precios que le meten al Rioja, nos obligan a tirar por un pijillo de Burdeos.-

En Figueres pura calidad local. Se motaron la Cooperativa Dani Chisvert entre coleguillas y aquí vemos los frutos de tan arduo trabajo: Esos lindos bidones de vino tinto del Alt Empordá.

Aun me queda una semana por aquí y visto mi estado actual, después de tan solo 15 días, temo por mi salut de cara al viernes que viene. Día en que me toca la migración hacia Bombannes a ganarme el pan esta temporada de verano europeo en Gabacholandia : )

Ah! Y recueden en tiempos de crisis que no falte el vino que como dicen en estas tierras :


- EL VI ES MES IMPORTANT QUE EL PA !!
(el vino es más importante que el pan)




Advertencia: No mezclar el vino con la sopa !!

Tinc el cap als núbols......

La cabeza en las núbes.........pero en cuales???

Sopa de larga vida

Es muy aconsejable tomar sopa para cenar.

Es fácil de digerir. Ayuda a preparar el cuerpo para un buen reposo nocturno, momento en el cual el cuerpo trabaja apaciguando el daño que le hemos producido durante todo el día, con nuetras vidas ocupadas en otras cosas que cuidar nuestro templo sagrado.

Esta sopa no tiene secreto. Una le hecha las verduras que le apetezcan más los ingredientes "mágicos". Estos ingredientes son asiáticos, hoy en día se encuentran fácilmente, y tienen virtudes muy saludables para nuestro organismo.

Estos ingrdientes os los cuelgo linkeados con la correspondiente explicación de usos y virtudes:

Pasta Miso
Ciruela Umeboshi
Setas Shiintake
Alga Wakame


Calentar agua mineral, de preferencia, con una seta por persona y unas pocas algas (menos de 8 gramos)

Cortar los vegetales que queramos añadir, lo que te queda en la nevera...zanahoria, porros, brocoli, ajo, calabaza.....y meterlos en un bol.

No se hierven las verduras. Se dejan en el bol junto con una ciruela Umeboshi y se añade el agua cuando hierve.

Al final se añade el miso (nunca cocinar el miso !!!! y si se quieren guardar todos sus enzimas es muy importante comprarlo NO PASTEURIZADO).

La cocina es imaginación o sea que según tu apetito le hechas lo que te venga en gana: pasta, quinoa, bulgur, avena, arroz, noddles, gambas, perjil, legumbres.....

Buen provecho y a disfrutar !!!!